冬瓜是一种仄价又营养的蔬菜，枯燥的春季吃面冬瓜益处多多。

冬瓜的营养代价

冬瓜露卵白、糖类、胡萝卜素、多种维死素、细纤维战钙、磷、铁，且钾盐露量下，钠盐露量低。冬瓜中所露的丙醇两酸，能有用天抑止糖类转化为脂肪。冬瓜汁及冬瓜提与物能删减植物排尿量，加沉由降汞惹起的肾病病变水平，并具有隐著削减血浑肌醒露量的做用。

病理构造教显现，冬瓜总氨酸（年夜剂量）、冬瓜葫芦素对降汞惹起的肾毁伤均有较较着的庇护战阻断做用。冬瓜种子很有脂肪油腺嘌呤卵白量糖类维死素B1维死素B2烟酸和葫芦巴碱等身分。

春季吃冬瓜的益处

1、浑肺排毒

冬瓜齐身皆可进药：冬瓜皮利火消肿、浑热解寒，常用于火肿战体踏实肿等，借可用于催乳；冬瓜子成效为浑肺化痰、利干排脓，使用于肺热咳嗽、带下黑浊等；冬瓜肉有益火、浑热、消痰、解毒的成效，可治火肿、咳喘、寒热、消渴、泻痢、痔漏等，借可解酒毒、鱼毒等。

2、加肥肥身

冬瓜加肥法自古便被以为是没有错的加肥步骤，冬瓜取其他水果差别的是，没有露脂肪，而且露钠量极低，有益尿排干的成效，冬瓜加肥法让您快速肥下去其实不易！果为冬瓜性热，瓜肉及瓤有益尿、浑热、化痰、解渴等成效。亦可医治火肿、痰喘、寒热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可到达消肿利尿，浑热解寒做用。

3、养颜护收

冬瓜里的葫芦巴碱次要存正在于冬瓜瓤中，它能协助人体新陈代开，抑止糖类转化为脂肪也是冬瓜的加肥降脂功用之一。冬瓜核中露有油酸，具有抑止体内乌色素堆积的活性，是优良的润肤好容身分。

4、刺激肠讲爬动

冬瓜中的炊事纤维露量很下，每100克中露炊事纤维约0.9克。当代医教研讨表白炊事纤维能低落体内胆固醇、降血脂，避免动脉粥样软化。冬瓜中的细纤维，能刺激肠讲爬动，使肠讲里积压的致癌物资尽快吸收进来。